Na verdade nem precisa, Low Carb é simples, verduras e legumes (prepare como quiser, com temperos naturais e óleo de coco, banha, manteiga ou azeite). Proteínas (todas - prepare como gostar, assado, frito, cozido - tudo com tempero natural, com ou sem gordura, como preferir e sem empanar com panko, farinha de trigo ou rosca - apenas as farinhas permitidas). Frutas: abacate, morango, maracujá, mirtilo, acerola, pitanga, amora, coco.
Leguminosas: amendoim
Oleaginosas (todas com moderação)
Lacticínios: com moderação (os amarelos e maior teor de gordura).