|
Ввожу в свой рацион масло кедровых орешков.
"Масло кедрового ореха - уникальный природный продукт, аналогов которому в природе не существует, его синтез невозможен.
Оно легко усваивается организмом, обладает высокими питательными и целебными свойствами, необычайно богато витаминами и минеральными элементами.
По калорийности масло кедрового ореха превосходит говяжьи и свиные жиры, а по усвояемости далеко превосходит куриное яйцо.
По содержанию витамина Е в 5 раз превосходит оливковое масло и в 3 раза кокосовое. Являясь антиоксидантом, витамин Е придает маслу антиокислительные свойства, что снижает способность холестерина к образованию бляшек. Кроме того, чем выше содержание этого витамина, тем устойчивее масло к прогорканию.
Но самое главное - кедровое масло является, по сути дела, концентратом витамина Р - его в масле в 3 раза больше, чем в продающемся в аптеках препарате на основе рыбьего жира.
Витамином Р были названы незаменимые жирные кислоты, в том числе насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая (в процентах к обще-му количеству жирных кислот до 4,1%), стеариновая (до 3,2%), а также предельно ненасыщенные жирные кислоты: олеиновая (до 35,8%), гадолеиновая (до 1,04%), линолевая и линоленовая.
Особенно большое количество содержится в кедровом масле линолевой и линоленовой кислот, обладающих активностью витамина Р. Эти кислоты для организма человека чрезвычайно важны - они способствуют снижению холестерина в крови.
Поскольку линолевая и линоленовая кислоты не синтезируются в нашем организме, то в рационе питания обязательно должны присутствовать продукты, содержащие их. Если их в пище недостаточно, у людей чаще возникают респираторные заболевания, на стенках кровеносных сосудов усиливается осаждение холестерина.
СОСТАВ КЕДРОВОГО МАСЛА
Масло кедрового ореха, по данным современных исследователей, содержит широкий набор полезных для организма веществ, в том числе:
o незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты;
o фосфатидный фосфор;
o витамины;
o микроэлементы.
Витамина Е в масле - в среднем около 55 мг%, витамина Р - до 90 мг%.
По содержанию витамина Е оно в 5 раз превосходит оливковое масло и в 3 раза кокосовое. Содержание в кедровом масле незаменимых полиненасыщенных жирных кислот следующее:
o олеиновая кислота - в среднем 15%;
o линолевая кислота - в среднем 57% (до 71,8%);
o линоленовая кислота - в среднем 21% (до 27,75%).
Основные витамины, содержащиеся в кедровом масле:
o витамин В1 (тиамин) - 0,39-0,66 % (суточная потребность
организма - 1,3-2,6 мг);
o витамин В2 (рибофлавин) - 0,14-0,17 % (суточная потребность
организма - 1,5-3,0 мг);
o витамин В3 (РР, или ниапин) -1,05-1,40 % (суточная потребность
организма - 14-28 мг);
o витамин Е (токоферол) -9 - 10,12 % (суточная потребность
организма -12-15 мг)."
|
1451 kcal
|
Vet: 37,72g | Eiwit: 106,06g | Kolhy: 185,91g.
Ontbijt: курага, Творог 0%, чай зеленый, яйцо. Lunch: огурец, фасоль зеленая стручковая, масло оливковое, льняное масло, петрушка, укроп, кинза, помидоры, Треска. Diner: мед, творожный сыр 2%. Snacks/Andere: киви, творог 0%, мед, чай зеленый, лецитин, Отвар из шиповника. meer...
|
|
2388 kcal
|
Activiteit:
Rusten - 9 uren, Slapen - 7 uren, Bureauwerk - 7 uren, Autorijden - 1 uur. meer...
|
|