|
Когда совсем нет времени на готовку, а пора обедать- спасаюсь) Коктейля съедена половина, на 280 кКал)
|
626 kcal
|
Vet: 22,68g | Eiwit: 59,23g | Kolhy: 53,38g.
Ontbijt: Клубника, Перекусовъ Хумус Острый Пикантный, Здоровый Хлеб Хлеб Белково-Полбяной с Семенами Чиа и Киноа, Fitelle Крем-Десерт Сгущённое Молоко без Сахара, Dr. Oetker Разрыхлитель Теста, Кукурузный Крахмал, Яйцо, Вкусный День Творог Обезжиренный 1,8%. Lunch: Сила Традиции Фруктовый Десерт Персик, Сила Традиции Фруктовый Десерт Манго, Персики, Савушкин Продукт Творог Обезжиренный 0%, Желатин Пищевой, Dr. Oetker Разрыхлитель Теста, Яйцо, Кукурузный Крахмал, Borges Оливковое Масло Класса Экстра, Болгарский Перец, Помидоры, Шпинат, Меридиан Коктейль из Морепродуктов. meer...
|
|
 Reacties
а чизкейк собственного приготовления?
23 jun 20 door lid: CvetaTs
|
Да, сама готовила)
Корж:
2 яйца, творог 0% кремообразный 65 г;
сахарозаменитель по вкусу; чуть ванилина;
соль 1 щепотка; разрыхлитель, в количестве 1 ч. л.
Готовим: отделить белки от желтков;
В желтки все сыпучие ингредиенты, кроме соли: сахарозаменитель, ванилин в виде порошка и разрыхлитель;
Белки яиц взбить до стойкой пены с добавлением соли;
Смешать обе части бисквитного теста. Размешивать аккуратно; и в форму, у меня была диаметром 20см. вытаскиваем, остужаем, чуть пропитываем сиропом черное море.
Суфле: творог 0% кремообразный + желатин 10г растворенный в горячей воде (воды где то 100мл) + сах зам, все смешиваем, желатин выливаем не совсем горячим, немного остужала, выливаем сверху на корж и в холодильник
Фруктовый слой: пока корж с суфле в холодильнике, я порезала два персика на мелкие кусочки и замешала с фруктовым пюре Манго - сила традиций, добавила так же растворенные 10г желатина, все перемешала и вылила на бисквит с суфле. Дальше все в холодильник на 6 часов и вуаля, 8 кусочков,по 100 кКал каждый.
23 jun 20 door lid: Кайнуша
|
Бисквит конечно выпекаем, мин 10-20 точно не помню.
23 jun 20 door lid: Кайнуша
|
Я брала 4 ванночки Савушкина, они по 125г.
23 jun 20 door lid: Кайнуша
|
Тесто без муки? Или я не увидела?
24 jun 20 door lid: kropacheva1177
|
Я тоже муку не увидела в рецепте. А еще вопрос: а сразу фрукты в желе нельзя залить? Надо сначала желе, а потом фрукты в желе?
24 jun 20 door lid: CvetaTs
|
Все верно, тесто без муки, поэтому и калорий в тортике не много)
24 jun 20 door lid: Кайнуша
|
По фруктам можно на свое усмотрение, у меня было пюре манго, я туда добавила кусочки персика, и потом добавляла желатин, а не было бы пюре, можно его самостоятельно взблендерить причем фрукты ягоды самостоятельно выбрать, или просто фрукты с желатином сделать, но желатин наверное тогда побольше развести, чтобы полностью их покрыть. Тут все от фантазии зависит)
24 jun 20 door lid: Кайнуша
|
В бисквит иногда еще добавляю кукурузный крахмал 2 ст л, но можно и без него.
24 jun 20 door lid: Кайнуша
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
Кайнуша's Gewicht Geschiedenis
|