fedeee2000's Logboek, 29 jul 20

Ti capisco, l’ho usato per 2 anni ogni mattina Adesso Io sono passata direttamente allo stampo da torta, forno 500 di albumi e la dose quadruplicata 😃 

Goanapsy io usavo quello da 16 e dovevo usare molta farina per farlo venire cicciotto. Adesso finalmente riesco senza troppa fatica 😍 devo provare anche in forno in effetti!  

Basta montare bene albumi e aggiungere farina fine 

Eh ma con gli albumi montanti non piace come rimane all'interno.. È troppo "areoso"  

Ciao Fede, ma che bello 😍😍 mi ricorda tanto i miei! Complimenti, anche la cottura perfetta!! 🔝è a base di carote? 😊 il padellino da 10/12 è la panacea di tutti i ciccio pancake 😂 se non vuoi montarli completamente, gli albumi potresti provare anche solo a schiumarli, con il montalatte ad esempio 😉 avrai una mano in più nella lievitazione, che è già perfetta così comunque!! 👏👏 

Ciao Fujiko! ❤️ Grazie mille per i complimenti 💞no questa volta niente carote, però stavo già pensando di provare a farne uno, mi leggi nel pensiero? 🤣 Comunque in realtà purtroppo dentro era ancora un pochino crudo (con l'induzione o tempi si dilatano di molto e io avevo fame 😂), ma era comunque super buono. Proverò come mi hai consigliato allora 😍 

Fede finalmente anche tu nel team 12 😂😂😂 Il piano a induzione cuoce in modo diverso?🤔 Prova anche a farlo la sera prima se puoi (anche io schiumo solo leggermente gli albumi e viene soffice soffice e più alto) 

Si Sara, alleluja😂. Eh si perché non avendo la fiamma, non riesco a regolarmi se è troppo caldo oppure no. Per dire, la fiamma nel pentolino per il Ciccio dovrebbe essere al minimo. Se io metto il piano al minimo arrivo a farlo cuocere dopo 3 ore 😂 Comunque si solitamente lo preparo la sera prima appunto, ma questa mattina mi sono alzata presto e ne avevo voglia, per cui siccome avevo tempo l'ho fatto sul momento 😊 proverò come dite, grazie per le dritte💕😚