VishnyaNeVishnya's Logboek, 07 aug 20

Такой завтрак должен поднимать настроение) 

Дайте, пожалуйста, рецепт блинов 😊 

и мне 

👂🏻 

Впервые вижу такие яркие, сочного цвета зелёные блины! 

Впервые вижу такие яркие, сочного цвета зелёные блины! 

Ловите без глютена и молочки😃 Опции на 5 блинчиков d24: шпинат размороженный 85гр(у меня 5 шайбочек по 17гр), 1 яйцо с0, 200 мл тёплой воды, 50гр кокосового или любого растительного молока( гр так как у меня оно заморожено😅), пол стакана муки зелёной гречки, сода на кончике чайной ложки гашенная лимонным соком, щепотка соли, столовая ложка любого масла. Шпинат измельчить до консистенции пюре, добавить к нему ингредиенты и взбить блендером(или венчиком, я готовила погружной насадкой), добавить гашенную соду и оставить тесто на 10 минут отдыхать. Перед жаркой в тесто налить масло, перемешать до однородности. Жарить на хорошо разогретой сковороде без масла, как обычные блины. Каждый блин смазываю кисточкой сливочным маслом. Блинчики отлично переворачиваются, не пригорают, очень вкусно с клубничным джемом, а можно и с чем-нибудь солененьким😃 Я использовала цельносмолотую муку зелёной гречки «Образ жизни Алтая», молоко “Aroy-d”. 

И на молоке+пшеничная мука. Шпинат замороженный 150гр Вода 100гр Яйцо 2шт(103гр) Молоко 150гр Мука 130гр Пол чайной ложечки соли Сода на кончике ножа или разрыхлитель 1/3 ч.л. Масло 1 ст ложка Шпинат пюрирую с водой погружным блендером, далее все скидываю в чашу измельчителя блендера. Взбиваю до однородности, добавляю ложку масла. Разогреваю хорошо сковороду, перед первым блином смазываю ее маслом. Все последующие жарю на сухой сковороде. Выходит примерно 8 блинов d24😉  

На кокосовом молоке и муке зелёной гречки мне больше по душе, но и на обычном молоке с пшеничной вполне сносные 🥞  

На чем вы жарите яйца? 

На гхи 🍳 

Спасибо за рецептики!