|
В волшебно-осенний выходной решила своих порадовать меренговым рулетиком) Эх, как хорошо дома!!! Солнышко за окном и отличное настроение)) А завтра снова начало рабочей недели... но это будет завтра)))
|
882 kcal
|
Vet: 28,42g | Eiwit: 31,77g | Kolhy: 123,18g.
Ontbijt: Кабачковая Икра, Сваренное Вкрутую Яйцо, Микоян Ветчина Балыковая, Сливочное Масло, Поджаренный Белый Хлеб. Lunch: Макфа Бешбармак. Diner: Вареное Яйцо. Snacks/Andere: Дыня. meer...
|
|
 Reacties
04 okt 20 door lid: puhlyk
|
04 okt 20 door lid: ReginaRK30
|
ReginaRK30 а вы будете готовить?)
04 okt 20 door lid: puhlyk
|
Спасибо большое, девочки) Если нужно рецептик конечно дам) Но предупреждаю сразу, что он далеко не ПП))))
04 okt 20 door lid: Еленочка Пивоварова
|
04 okt 20 door lid: ks_ksenchik
|
Ох какой красавец!)ммм...
04 okt 20 door lid: Ирина Чапчикова
|
Ох и вкуснятина наверное,Супер!
04 okt 20 door lid: larkisa2014
|
Девочки, делюсь рецептиком)
Меренговый рулет
200г белков взбиваем с 1/4ч.л.лимонной кислоты до "пивной пены", затем всыпаем сахарную пудру или мелкий сахарный песок 250г. Можно добавить ванильки. Взбиваем до глянцевой устойчивой массы, но не до жёстких пик, а до состояния клювика...(это когда чуток свисает крем с венчика). Затем всыпаем 25г крахмала и перемешиваем . Духовка разогрета до 150градусов. Взбитые белки выкладываем в кондитерский мешок. Размер противня 40на30. У меня застелен пергаментом! Отсаживаем на всю поверхность меренгу полосочками. Я делаю по диагонали. Ставим в духовку на 30 минут. Вытаскиваем, переворачиваем дном вверх на другой коврик или пергамент и снимаем пергамент на котором пекли. Даём остыть. Смазываем кремом, посыпаем ягодками или орешками или ягодным конфи. При помощи коврика сворачиваем в рулет. Если будет трескаться не переживай! Это так и должно быть. В холодильник на 2 часа.
04 okt 20 door lid: Еленочка Пивоварова
|
04 okt 20 door lid: 🌼Мария人
|
Мария82.82, приветик) почему же?))
04 okt 20 door lid: Еленочка Пивоварова
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
Еленочка Пивоварова's Gewicht Geschiedenis
|