avocad.o's Logboek, 06 dec 20

barata difícil , busca la "not milk" , es a base vegetal y es como la más accesible :) 

Yo consumo de la marca Vilay, hay de coco, arroz, y almendras, con y sin azúcar añadida. Tienen pocas calorías y si no me equivoco, chilenas. Son las más baratas que he visto y siempre tienen ofertas (en jumbo hasta el 28 a 1.500 ) 

Normalmente están a 1.890, aproximadamente , depende del súper 

Puedes hacerla tú uwu te saldrá mucho más barato, la leche de soja por ej se hace con el poroto de soja que vale 1200 el kilo aprox, o la de avena también uwu en google hay muchas recetas. De todas maneras las mejores leches vegetales son Orasi, buonocossi, not milk 

Hola. En primer lugar, a nivel proteico, la leche de soya es la más parecida a la de vaca con 3 gr de prote cada 100ml. Tmb debes fijarte que al menos esté forrificada con calcio. Recomiendo la marca orasi que además esta forrificada con b12 y vit d ($2100 aprox en el jumbo) y la marca buonocosi ($1890 jumbo) que además de calcio tiene b12, b2 y vit d. La de soya loncoleche no la recomiendo porque no esta hecha con el poroto entero si no con proteina aislada y tiene más o menos hartos estabilizantes y azúcar con otros nombres (maltodextrina por ejemplo) penca la cuestión hshfhs 

De ahí la not milk es piola, está bien fortificada y en el lider la encuentro como a 1690 ña mayoría de las veces. Las vilay no las recomiendo porque son solo agua fortificada jahdha (y con unos cuantos estabilizantes y aglutinantes más) 

Y si algún día tienes tiempo la puedes hacer: 130gr de poroto para 1 litro, los dejas remojando toda una noche. Enjuagas, les sacas lo más que puedas el hollejo, licuas todos los porotos con 700cc de agua, filtras la leche con una tela y la cosa fibrosa que queda en la tela la vuelves a licuar con otros 700cc de agua, filtras y te quedan aprox 1400-1300cc de leche. Eso lo llevas a hervor, sacándole la espumita que haga en la superficie y revolviendo a ratos. Cuando hierva bajas la llama y dejas por 15-20mim sacando la nata que se forme. Cuando esté listo tendrás aprox el litro por evaporación del agua, la endulzas como quieras y le puedes agregar 6-7 cucharitas medidoras de calcio dulzura natural. 

Bueno básicamente la "leche" de almendra es puro almidón y agua como la de arroz 

En el Santa Isabel siempre hay ofertas de bebidas vegetales a 2x3000. La semana antepasada eran las variedades de la marca Vilay, la semana pasada las Cousine&co. Ambas las encuentro agradables de sabor y económicas. De igual modo es bueno ir variando para que tu misma determines cuál te gusta más, porq como dicen por ahí "en gustos no hay nada escrito" 😅