izumi..'s Logboek, 27 jun 21

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oigan me dan receta de Pan amasado(en plan bollitos) integral voy a viajar dónde mí abuela y cóme de eso tipo de pan pero blanco como yo nesesito consumir fibra para ir al baño no quero estar 2 semanas sin ir a el quero mínimo consumir fibra de el pan (ya de que el blanco igual contiene un poco pero ese poco no me sirve de mucho) ya que como son vacaciones consumire las comidas que me den allá no me preocúpate tanto

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Medio kilo de harina integral Agua tibia (la necesaria para poder amasar) Levadura (1 cucharita, la cual debes activarla en una taza con un poquito de agua tibia y una pista de azúcar app 10 min tapadita con un paño) Una pisca de sal Juntas todo, amasas y dejar reposar la masa , tapadita en un lugar donde haga calorcito (1 hora app) Vuelves a la masa , formas los pancitos y al horno 15 o 10 min app.

28 jun 21 door lid: MoiraPaez

y para que quede blandito se le agrega una cucharadita o cucharada de aceite, sea vegetal, de oliva o manteca.💖

28 jun 21 door lid: mooonnn1

Ningún secreto para que leve más ni nada?

29 jun 21 door lid: izumi..

Yo dejo la masa reposar antes de armar los pancitos y despues de armarlos otro ratito mas.

29 jun 21 door lid: MoiraPaez

Gracias la verdad es que a mí abuela tiene si forma de rehacer pan y yo siempre seguí sus pasos para hacer pan en su casa y creía que eso solo se le hacía a los panes de molde 🤷🏻‍♀️

01 jul 21 door lid: izumi..


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