тесто: 150 гр нежирного творога, 50 гр рисовой муки, яйцо, соль. замешиваем тесто, делаем лодочки,смазываем их желтком, на противень в разогретую духовку 180 градусов 10 мин. Начинка: натереть твердый сыр, перемешать с двумя ложками греческого йогурта. Как лодочки будут готовы, достаем, на дно по два кружочка Моцареллы, сверху тертый сыр с йогуртом, и обратно в духовку на 10-15 мин. Я люблю мельницу- французкие травы, так что сверху чуть посыпала.
Делала без жидкого желтка, т к хачапури брала на природу к чаю.
Приятного аппетита 🤗