fedeee2000's Logboek, 25 jan 22

L’origine di questi leggeri biscotti valdostani risale al 1930. I pasticceri Boch, dopo un loro viaggio nelle terre della Normandia, hanno realizzato le cosiddette tuiles, o tegole, portando con sé la deliziosa ricetta nella piccola regione italiana e facendone un cult della produzione dolciaria attuale. Si tratta di biscotti a cialda dalla tipica forma che assomiglia proprio ad una tegola (da qui il nome di tegole valdostane!). Si preparano utilizzando pochi e semplici ingredienti e sono sottili e molto fragranti. In città e nelle località limitrofe si utilizzano per la prima colazione, ma anche come dessert (servite assieme alla Crema di Cogne) per accompagnare il caffè o per il momento del break pomeridiano. Che si decida di gustarli inzuppati in una tazza di latte o come snack per fare merenda, le tegole dolci valdostane regalano quell’attimo di dolcezza che rievoca i sapori della terra d’Aosta. In giro se ne trovano tante, ma quelle della mia mamma rimangono le più buone 🤭 

Buon 🥳FeLiz dayyy Fedeeee😋😋 porridge 🥣 delicatissimo ma golosissimo!!😋😋😋 E dopo aver letto la storia dei biscotti 🍪😈😈ho una voglia irrefrenabile di assaggiarli!!! Val d’Aosta me l’ero già segnata come meta per il trekking montagna ⛰ 😍😍ma ora ho una ragione in più per andarci🍪🍪🍪😋😋😈😈 Come stai carissima?🤗🤗🤗 

Eve, grazie mille🙏❤️ ti aspetto allora 🥰 Un po' così e così in realtà😅 è da circa una settimana che ho un forte raffreddore e una tosse che non mi lascia stare😩 ho fatto il tampone ed è negativo....probabilmente avrò preso freddo uscendo dalla palestra 🙄 Tu come stai cara? ❤️ 

Eleven per me sono una dipendenza🤭 se ne assaggio una me ne mangio almeno 10 credo😂 Comunque ragazze in superficie ho messo mandorle non nocciole😅 sono svampita sta mattina😂 

Che meraviglia super golosa!!! 😍😍😍 Interessantissima anche la spiegazione dell’origine del dolce 🙏🏻😘❤️ Mi dispiace per il tuo malessere; spero di cuore che tu ti riprenda al più presto 😘 Buongiorno e buon FeLiz-Day, cara Fede 🌷 

Fedeee🤗🤗🤗🤗riprenditi presto🤗🤗🤗 Grazie per aver proposto questi golosissimi biscotti da fare in versione porridge 😍😍io l’ho adorato🥰🥰 

Grazie mille ragazze🙏 nulla di che tranquille, piano piano sto meglio, è solo un grande fastidio diciamo😩 Eleven, no no magari😅😂 ammetto di non aver mai provato a replicarle perché mangio direttamente quelle di mia mamma quando le prende il pallino di farle 😂🤭😋  

E anche oggi,una nuova curiosità sulle bontà regionali!Grazie per la spiegazione!☺️ Però non ho capito gli ingredienti base di queste tegole!Pochi ma semplici ingredienti…Ma quali sarebbero?! Sulla bontà di quel porridge invece non ho dubbi!😋 Buona serata Fede!🌼