|
Nog steeds druk bezig mn restjes op te maken... Ontbijt: Keto versie vd McDonalds ijskoffie. Lunch: roerei-hutsefluts met 2 lc leev crackers. Avond: laatste beetje keto huzarensalade, forelfilet met peper en beetje courgette. Toe: de easypeasy kokoskoek...
|
1461 kcal
|
Vet: 112,27g | Eiwit: 84,36g | Kolhy: 14,98g.
Ontbijt: Ontbijt / Keto - IJskoffie à la Mc 2.0, Callowfit Chocolate, Milbona Verse Slagroom. Lunch: Bonduelle Edamame Bonen, Thenewfood Courgette, Leev Low Carb Crackers Bruschetta, Thenewfood Tomaten, Alle Soorten, Ei, Impala Corned Beef, Milbona Bio-Roomboter. Diner: Thenewfood Courgette, Nautica Gerookte Forelfilet met Zwarte Peper en Paprika, Rabeko Ketchup Zero, Mayonaise van El Zelf, Lunch / Keto - Huzarensalade van LCChef. Snacks/Andere: Koek / Keto - Kokoscake van youtube, Milbona Verse Slagroom. meer...
|
|
 Reacties
...die ik gisteravond in 5 min heb voorbereid en vanmorgen in een half uurtje tijd heb afgemaakt 😋.
24 mrt 22 door lid: Elfje69
|
1461 kcal/14,9 gr Kh... TOPdagje zo 😍
24 mrt 22 door lid: Elfje69
|
Is ie goed gelukt, de cake? 🥰
24 mrt 22 door lid: Dappere-Dodo
|
Jaaaaaa. Ik ga me beheersen om m niet in één klap op te vreten 🤣
24 mrt 22 door lid: Elfje69
|
Wauw , zeker weer een top eet dag, heerlijk.
25 mrt 22 door lid: claudet57
|
25 mrt 22 door lid: asjege
|
Heb je het receptje van het toetje ? Kokos ? 🤗😇
25 mrt 22 door lid: Kimvdberg1
|
Klopt Kim, supersnelle, supermakkelijke kokoskoek! Zal m straks ff hier neerzetten 👍🏻
25 mrt 22 door lid: Elfje69
|
Ingrediënten:
1 ei, M
50 gr (witte) suikervervanger naar smaak (erythritol, allulose, xylitol)
¼ theel vanille extract of aroma
snufje zout
83 gr/ml slagroom
83 gr geraspte kokos
2½ gr (¼ theel) bakpoeder
Bakblik van 15 à 16 cm doorsnee
Bereiding (niet lachen, TE makkelijk!):
Roer het ei met het zout, de suikervervanger en vanille met een garde even goed door elkaar.
Roer dan de slagroom er ook door
Dan met een spatel de kokos erdoor mengen.
Afdekken met plastic folie en min 20 min in de koelkast laten rusten (ik maakte het ‘s avonds en heb het er lekker de hele nacht in laten staan)
Oven voorverwarmen en een bakblik bekleden met bakpapier
Beslag uit de koelkast halen en met een rubberen spatel het bakpoeder er goed door roeren
In het bakblik doen en glad strijken
In 30 min gaar en bruin bakken
Als je m in 8 kleine puntjes snijdt, zijn de voedingswaardes per puntje: 124 kcal/10,9 gr vet/1,3 gr Kh/1,7 gr eiwit
25 mrt 22 door lid: Elfje69
|
Zag jou cake voorbijkomen elfje😁, lijkt me heerlijk, zat te denken (doe ik soms ook nog wel🤪) zou je de slagroom ook door cocosmelk kunnen vervangen denk je of word het dan TE cocos achtig ?🤔
11 apr 22 door lid: !neke-
|
Heb ik al uitgeprobeerd Ineke, en dat kan idd prima! Natuurlijk niet met die dunne kokos"drink" uit die pakken van Alpro enzo, maar ik heb het al een keer gemaakt met de kokosmelk van aroy-d en die van fairtrade original en die waren allebei prima gelukt 💪🏼
11 apr 22 door lid: Elfje69
|
Enne...TE kokosachtig..?? Bestaat dat?? 🤣
11 apr 22 door lid: Elfje69
|
@elfje nee voor mij niet, vind t heerlijk, kokosyoghurt, bounty, kokosmakronen 😋, daarom wil ik jou cake ook graag maken, maar er zijn erbij die ervan over hun nek gaan 🤫 🤣
11 apr 22 door lid: !neke-
|
Ik heb net weer 1,5 kg geraspte kokos besteld 🤭 (eerlijk = eerlijk, 1 zakje van 400 gr heb ik voor m'n zoon meebesteld 🤪) Enniewee...kokosroom, kokosmelk...kan er gewoon door 😋
11 apr 22 door lid: Elfje69
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
Elfje69's Gewicht Geschiedenis
|