Svetlanka 75's Logboek, 23 mei 22

Конечно)) рецепт наипростейший) 

400 гр муки.(я беру либо Макфу либо Алейку, иногда Пудов) 220 мл. воды ( желательно тепленькой) 7 гр. сухих дрожжей ( мистер откер или пудов) немного соли 3 ст. ложки оливкового масла ( можно и подсолнечного) В миску засыпать муку, туда добавить сухих дрожжей, посолить, добавить прованские травы (у меня камис), прям щедро, перемешать, добавить три ст. ложки масла , влить примерно 220 мл. водички. Перемешать хорошо. Тесто должно быть между шарлоточной и пироговой ..ни твердое но и не текучей консистенции поставить на 20-30 мину в тепло ( я ставлю на электроковрик) можно на батарею . Тесто поднимется почти в три раза. Его не нужно обминать как на пироги. Оно будет ноздрястое. Очень аккуратно ложечкой вываливаем на противень ( я на тефлоновый коврик) чтобы оно осталось пышным и в духовку на 20 мину.. УСе)) приятно аппетита)) 

Иногда делаю в формах, для родных, длясебя просто круглый на коврике)) 

Давала рецепт подруге, у нее духовка менее мощная, она пекла 40 минут. Итого за час великолепный, ароматный хлебушек) 

попробуйте, я кому рецепт давала, все довольны, я только начинки меняю, лук жаренный сублимированный добавить, вот и чеабатта)) иногда вяленые томаты и базилик кладу, тоже вкусно. И главное нет морок с опарами и т.д.