Eigentlich ziemlich einfach:
380g Magerquark
20g Speisestärke
100ml Wasser
25g Protein pulver (ich nehme Pistazie, White Choc, Vanille oder Kokos)
Flavour drops (je nach proteingeschmack)
1/2 TL Konjakmehl (Amazon)
zuckerfreie Schoki (von Frankonia) für die Glasur
Speisestärke + Wasser verrühren, mit den restlichen Zutaten vermengen und bei 160 Grad Umluft für 35 min backen. Die letzten 15/20 min leicht mit Alufolie abdecken damit die nicht zu braun werden.. Abkühlen lassen, schneiden, mit Schoki überziehen, fertig 😇