10 feb 23 door lid: Büffetsau
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10 feb 23 door lid: Micha622
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10 feb 23 door lid: Büffetsau
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225g roggenmehl, 225g weizen Mehl typ 550, 2 Tl Kümmel, 1 Tl Salz... Vermischen Mulde in der Mitte machen da rein wird dann 140 ml warme mit mit 140 ml warmen Wasser und 20 g Hefe sowie ein El Honig geschüttet also Wasser Hefe Honig Milch vorher schön verrühren dann alles mindestens 10 Minuten kneten eine Stunde gehen lassen danach aus der Schüssel schlagen formen auf ein Backblech nochmal eine Stunde gehen lassen dann bei 220 bis 250 Grad je nach offen 30 Minuten backen
10 feb 23 door lid: Micha622
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Hallo Micha622, hast du einen speziellen Ofen? Denn ich denke mal das es den normalen nur bis allerhöchstens 200° zu schalten gibt, ... 🙃
11 feb 23 door lid: DianaS1970
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Meine Küche ist aus 2013 hab auch noch den Ofen der damals dabei war drin und der kann bis 250 hoch gedreht werden 😊
11 feb 23 door lid: Micha622
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11 feb 23 door lid: Büffetsau
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Vielen lieben dank für das Rezept
11 feb 23 door lid: Büffetsau
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Honig statt Zucker für die Hefe ist eine gute Idee 👍🏻
11 feb 23 door lid: Mandeleule
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11 feb 23 door lid: *•Mel•*
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Das mittlerweile mein Standard Brot fürs Wochenende Freitags heim kommen und erstmal backen reicht genau für Fr bis So😊
11 feb 23 door lid: Micha622
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Hallo Micha, sind das noch 140 ml warme Milch? Die Frage nur weil das Wort Milch fehlt. Das Brot sieht super aus, werd ich auf jeden Fall auch backen👌
11 feb 23 door lid: Heidi 75
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schaut sehr gut aus, ich mach auch gerne Brot.👌
11 feb 23 door lid: christinereg
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Oh ja warme Milch hab ich gar net gesehen das ich das in der hektig vergessen hatte 🙁
11 feb 23 door lid: Micha622
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Ich habs mir ja denken koennen aber lieber nochmal nachgefragt bevors daneben geht😅, Dankeschön🤗
11 feb 23 door lid: Heidi 75
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hab es gerade aus dem Ofen genommen.
bin schon auf Morgen neugierig wie es schmecken wird.😉
11 feb 23 door lid: christinereg
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Ich schneide mir direkt wenn es aus dem Ofen kommt am liebsten direkt erstmal ein Stück am das dann immer so schön knusprig und warm 😅
11 feb 23 door lid: Micha622
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