Jule Go !'s Logboek, 04 apr 23

Letztes Jahr habe ich Möhren eingekocht. Bei dieser Gelegenheit ein Probierglas Brombeeren ohne Zucker mit in den Einkocher gestellt. Heute geöffnet. Super ! Den Saft habe ich in eine Wasserflasche geschüttet und die Beeren mal mit Quark probiert. Gut 👍 Wenn es dieses Jahr wieder viele Brombeeren geben sollte, werde ich auf alle Fälle wieder ein paar Gläser einkochen.

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Reacties 
👍👍👍 
04 apr 23 door lid: ines-h
@Monja2712 : Wie ist die Konsistenz nach dem Auftauen ? 
04 apr 23 door lid: Jule Go !
👌👍 
04 apr 23 door lid: Büffetsau
Experiment geglückt 😀👍🏻 
04 apr 23 door lid: Ritamine__
@Ritamine__:Yepp 👍😁 
04 apr 23 door lid: Jule Go !
@yapthatsme: Spätsommer bis Herbst. Die haben auch schön die Form behalten. 🙂👍 
04 apr 23 door lid: Jule Go !
Jule, klasse 👍, dass es funktioniert hat. Daraus folgern wir, jedes Obst lässt sich ohne Zucker einkochen 👏👏👏, perfekt 😋  
04 apr 23 door lid: Tiemar
@yapthatsme: Ja, berichte gerne 😁 
05 apr 23 door lid: Jule Go !
@Tiemar: Ob das bei jedem Obst funktioniert, bin ich mir nicht sicher. Jedes Obst verhält sich anders. Bei Marmelade z. B. braucht man nur halb Gelierzucker, halb normalen Zucker. Es wird fest. Bei anderen Obstsorten wird's zu flüssig. Aber es käme immer auf einen Versuch an. 
05 apr 23 door lid: Jule Go !
was hast dann außer den Brombeeren noch ins Glas? 
05 apr 23 door lid: nöhöhöhö
@nöhöhöhö: Nur Wasser. Kein Zucker kein Süßungsmittel.  
05 apr 23 door lid: Jule Go !

     
 

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