🍞Тесто простое, дрожжевое.
100 теплой воды и 100 г теплого молока, 70 г растопленного сливочного масла, столовую ложку сахара, 6 г сухих дрожжей, 5 г соли и около 400 г просеянной муки смешать, замесить тесто, убрать под пакет в теплое место на 1,5 часа
🍞делаем начинку. 200 г сыра потереть, смешать с 200 творога, добавить зелень и соль.
🍞 тесто обмять, разделить на 4 части, скатать их в шарики и оставить еще минут на 20 прикрытыми. Потом каждый шарик раскатать, в центр положить начинку, соединить концы в центре, перевернуть и аккуратно раскатать.
Выпекать при 200 гр около 30 минут. Потом смазать верх сливочным маслом.