Сегодня мой внутренний хомяк цапнул в магазине пачку нутовой и пачку соевой муки. Притащил все это в домик. А теперь смотрит на них и думает: и что же с этим добром делать?? Пока ничего кроме оладушек-блинчиков в голову мне не приходит... Посоветуйте: что из соевой и нутовой муки можно приготовить вкусного и полезного?
|
1974 kcal
|
Vet: 61,24g | Eiwit: 110,70g | Kolhy: 263,34g.
Ontbijt: Лимон, Авокадо, Юг Руси Хлеб Заварной, Кофе (из Молотых Зерен). Lunch: Vici Luxury Тунец Филе-Кусочки, Конфитюр Черника, Юг Руси Хлеб Заварной, Борщ Постный, Помидоры Черри, Огурец (с Кожурой). Diner: Dr. Korner Хлебцы Хрустящие Кукурузно-Рисовые Карамельные, Помидоры, Море Внутри Кижуч Натуральный, Eco Botanica Конфеты с Экстрактом Зеленого Чая и Витаминами. Snacks/Andere: Черешня, Миндаль, Dr. Korner Хлебцы Клюквенные, Юг Руси Пирог с Вишней. meer...
|
|
2220 kcal
|
Activiteit:
Lezen - 3 uren, Douchen - 30 minuten, Autorijden - 1 uur, Schoonmaken (Opruimen) - 1 uur, Stilstaan - 2 uren, Slapen - 8 uren, Rusten - 2 uren en 30 minuten, Wandelen (Matig) - 5 km/h - 1 uur, Zitten - 5 uren. meer...
|
|
1 tot 20 van 31
Reacties
Тоже недавно купила соевую муку.) Почитала про нее - оказывается ее нагревать нежелательно. И хранить лучше в холодильнике.) Но точно ли это пока не знаю, ибо сама раздумываю над применением.х)
06 jul 17 door lid: CandyCoffe
|
Купила из-за высокого содержания белка в муке))) На пачке с соевой мукой есть рецепт хлеба и рецепт булочек (с добавлением пшеничной муки) .. Значит греть её все-таки можно...
06 jul 17 door lid: All time
|
к сожалению, не пошла ни та ни другая.. из нутовой делала сладкие батончики - http:// alamode2 cheznous. blogspot.ru/ 2013/02/ blog-post_ 14.html, источник хороший, проверенный.. но получилась бр-р-р-бяка..
06 jul 17 door lid: natalia_1900
|
Natalia_1900, спасибо за ссылку, почитаю/попробую... Я из нутовой муки подумываю фалафель сделать... Или котлетки морковно-нутовые... Раздумья)))
06 jul 17 door lid: All time
|
ой, блин.. может, и хумус из нее можно было сделать, All time.. а я сгоряча выбросила)) поделитесь результатами?))
06 jul 17 door lid: natalia_1900
|
Вот-вот)) зря выбросила)) подруга покупала какую-то смесь на основе нутовой муки для приготовления веганских котлеток - рассказывала, что получилось вкусно... Буду пробовать))) поделюсь результатом)))
06 jul 17 door lid: All time
|
06 jul 17 door lid: Deseyn
|
А что можно приготовить из льняной муки?)
06 jul 17 door lid: alekseeva180593
|
Намешала сейчас тесто/фарш)) 🔹 лук (250 гр, мелко порезанный) + морковь (270 гр на терке) = потушила на воде до готовности. 🔹Добавила соль+перец черный молотый+Зира(1ч.л)+куркума(1ч.л)+сушеные томаты(15гр)+чеснок гранулированный(1/4ч.л) 🔹Нутовую муку (250гр) залила водой (200гр) до кашеобразного состояния🔹смешала овощи с нутовой смесью 🔹попробовала - вроде вкусно))) собираюсь это жарить))) как назвать - не знаю))) фалафель - котлеты морковные - оладьи морковно-нутовые 😂😂
06 jul 17 door lid: All time
|
Alekseeva180593, я из льняной муки блинчики делаю)) яйцо-льняная мука-молоко-вода-разрыхлитель/сода => и на сковородку
06 jul 17 door lid: All time
|
Можно наверно любую выпечку в духовке приготовить из любой муки, и пирог тоже, попробуйте с капустой и яйцом.
06 jul 17 door lid: Lena197915
|
У соевой муки вкус специфический, пекла из неё торт, коржи получились ужасными как на вкус так и на текстуру, но обычно соевой мукой заменяют яйца в выпечке. Нутовую муку иногда добавляю в тесто к обычной муки, текстура получается немного плотной. А так хочу из нутовой муки нажарить ещё блинчиков.
07 jul 17 door lid: sharipova.nigina
|
Добрый день! Из нутовой муки получаются отличные киши! Берете любой рецепт пирога киш который Вам нравится и заменяете пшеничную муку, на нутовую. Я люблю делать с луком-пореем например 😊
07 jul 17 door lid: Mirrabel
|
All time, спасибо))
Нужно попробовать)
07 jul 17 door lid: alekseeva180593
|
All time, как котлетки после жарки?))
07 jul 17 door lid: natalia_1900
|
07 jul 17 door lid: Анна Андреева 1986
|
Соевую не пробовала, а вот нутовую уже несколько лет 1 кг никак не добью. Пыталась делать из нее всякую выпечку, но она получается очень сухой, несмотря на добавление пшеничной муки, яиц и пр (((( Хотя кексы вкусные были на мандарине с шоколадом, и красивые, желтенькие такие, но сухие((((
07 jul 17 door lid: Autumn Pearl
|
Во-во, тоже хапнула муку из нута 🤔, теперь для панировки использую ... Надо киш попробовать, как Mirrabel советует...
07 jul 17 door lid: olsauni
|
Mirrebel хороша идея с кишем) обязательно попробую) Sharipova.nigina, заменить соевой мукой яйца в выпечке? Надо попробовать: сразу выпечка станет веганской))) AutumnPearl, можете рецепт кексов мандариновых скинуть?
Natalia_1900, котлетки после жарки очень даже ничего получились: жарила на медленном огне под крышкой. Немного суховаты, но с бальзамическим соусом и овощным салатом - даже вкусно. Чем-то на овощные фрикадельки от ИКЕА похожи: только без гороха и кукурузы))) сейчас запощу фото)))
07 jul 17 door lid: All time
|
Рецепт кексов: 1 мандарин со шкуркой расфигачить в блендере, добавить 1 яйцо (можно и 2 или кобинацию из желтков и белков), 80 гр нутовой муки, чуточку разрыхлителя, ванилин, чайную ложку масла и сахар (подсластитель) по вкусу. Выпекать в формочках на 180 градусах минут 30 (до сухой спички). Мне понравилось добавлять шоколадные капли в тесто, но можно орехи, ягоды.
07 jul 17 door lid: Autumn Pearl
|
|
|
|
|
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
All time's Gewicht Geschiedenis
|