Samuel89CE's Logboek, 12 dec 17

Como les gusta a estos "gringos" el aceite de canola !! xDD 

Yo lo que sigo sin comprender es: 1º porque siempre ponen lo de "cereales integrales" -pan, pasta...- coño que existen muchos otros "cereales y subcereales" no solo trigo=> -pan, pasta- // sin mencionar el tema que siempre las grasas en menor porcentaje que los Ch... Pero.... Bueno 

Si mejorable es bastante, pero bueno, al menos ver que no sólo está la pirámide clásica. Me acuerdo de peque, llendo al de cabecera para ponerme a régimen y sacarme una fotocopia de la dichosa pirámide. Claro, a base de tazones de cereales todas las mañanas y demás porquerías, ¿como iba a adelgazar? 😂 

Mejorable, pero supera la pirámide alimenticia y todas las barbaridades que estamos acostumbrados a ver. En la parte de los carbohidratos se deberían añadir legumbres y tubérculos. Y el tema de pan, pasta, está claro que por esto se suele entender trigo, pero hay pan y pasta de todo tipo de cereales. Algún día subiré la "verdadera" pirámide alimenticia que me dió mi nutricionista, me emocioné solo de verla 😍 

Lo de los "cereales integrales" es, creo, por el índice glucémico de los hechos con harinas refinadas y la carencia de los nutrientes y fibra que proporcionan la cáscara y el germen. No estoy muy puesto 

sigue estando regular, si hablasen más de las grasas y menos de esa supuesta obligatoriedad de los cereales... pero si, me gusta más la idea del plato. 

las patatas no cuentan... La patata es uno de los alimentos con mejor aminograma q existe. Evite el queso y limite la mantequilla. Con dos cojones. 

Está basada en la típica dieta de hidratos, vamos la típica piramide, el discurso q se promueve desde siempre y bla bla bla. Si se sigue otra dieta, lógicamente no sirve. Cada dieta sus "reglas". El dibujo, muy bonito. El "texto" de alrededor es muy "gringo"; El texto, de traca, contradictorio y en algunos casos errroneo (aceite de colza, vegetal, para cocinar, limite azúcar pero MUCHA fruta, etc, etc. Lo de HARVARD queda muy "profesional" XD.  

Si se comenta lo de la carga glucémica, en relación con el aumento de insulina, apuntar q hay relación directa, es decir, alimentos de menor carga glucemica (integrales, lacteos por ejemplo) o la proteína la elevan del mismo modo.  

q NO hay relacion directa quise decir, me como palabras XD. 

Es cierto que es bastante mejorable y que tiene fallos subsanables. Sin embargo procede de un estudio de Harvard del 2016, mejor o peor hecho. ¿Qué le demos absoluta veracidad? Por supuesto que no. Sin embargo cuando empecé a leer sobre nutrición (concretamente este marzo vamos 😂) fue lo primero que leí. En aquel entonces ya me era más atractivo que la pirámide. Con el tiempo y tras más leer, disciernes que en tema de grasas esta obsoleta y que precisamente, se queda carbohidratos interesantes excluidos. Con este monográfico de las proporciones del plato a uno le pica la curiosidad de leer acerca de grasas, proteínas, carbohidratos, etc. Resumidamente, para quienes comienzan en este mundo: leer y mucho sobre nutrición. Después llegas a Fatsecret y te encuentras la panacea, es decir, la dilatada experiencia que tiene la gente acá en el grupo, lo cual soy el primero en agradecer y que, en lo personal, à uno le ayuda à llegar más allá😂😂😂. A leer y no fiarse de todas las páginas sensacionalistas 😉😂