|
Доброго времени суток🌷 Сегодня очередной обзор ЖИРАМ
Когда речь идёт о жирах в рационе - многие себе представляют пережаренную курицу в литре масла или картошку со шкварками. И все, на этом полет фантазии заканчивается. И когда вы пришли в проект - многие не могли вначале понять как же им добрать жиры до нормы? Потому, что та самая курица или картошка в литре масла под запретом🤨
Все жиры делятся на животные и растительные. Не надо высшего образования, чтобы понять, что
✅животный жир - раньше бегал на 4 лапах или плавал ( жирное мясо и рыба, и продукты от животных - молоко, творог, сыр, яйца, икра)
✅Растительный жир- рос из земли ( орехи, семена и масла из этих семян)
В идеале соотношение в рационе должно быть 30/70, где 30%- животный жир( из творога, сыра, яиц, жирное мясо мы не едим , оно того не стоит)
А 70% - жир растительный
Растительный жир, как уже оговаривалось выше, мы берём из:
👏🏻орехов
👏🏻авокадо
👏🏻масел растительных( подсолнечное, оливковое, горчичное, льняное)
Масла должны употребляться в неизменном виде- то есть служить в качестве заправки салатов и блюд.
Масло, пережаренное на сковородке - теряет все свои свойства и полезные жиры становятся бесполезным
Вот почему нельзя жареную пищу в масле, а просто масло- необходимо
В 1 ст ложке растительного масла содержится в среднем 13 гр жира 👌🏻 что идеально помогает перекрывать суточную потребность по жирам
И так же немаловажно понимание темы обезжиренных продуктов :
Там, где мало жира - много углеводов . Чтобы придать вкус обезжиренному продукту , производитель добавляет углеводов . Обкрадывая себя жирами, мы увеличиваем углеводы, от которых мы и толстеем . Да, толстеем мы от углеводов, а не от жира
Оптимальной жирностью для продукта является 3-5-9% больше не надо, но и меньше тоже ( исключение составляют сыры, так как много мы их не едим , и процент жира с сырами приходит небольшой )
Для чего важны жиры нашему организму:
✅для усвоения жирорастворимых витаминов ( они растворяются только в жире👌🏻)
✅ Если витамины растворились 👉🏻 вот вам красивая кожа, волосы, ногти
✅ для укрепления иммунитета
✅ Синтеза «хорошего» холестерина
✅Из «хорошего» холестерина образуются половые гормоны
✅Нормальный синтез половых гормонов 👉🏻 четкий цикл, женское здоровье, либидо
✅ поддержание нервной системы- все нервные волокна защищены жировой оболочкой 👉🏻 хорошая оболочка👉🏻 хорошая память и стальные нервы
✅Плюс энергия. За счёт большого калоража - хорошо покрывает энергетические траты организма
Так что, дорогие девочки, теперь вы знаете о жирах практически все. И надеюсь, что пересмотрите своё отношение к ним.🌸
Открыта для вопросов и комментариев по теме👇🏻
|
1525 kcal
|
Vet: 33,80g | Eiwit: 97,57g | Kolhy: 205,83g.
Ontbijt: Ашан Миндаль Сушеный, Hochland Творожный Сыр с Сливочный, Рыба Копченая, Царь Хлопья 4 Злака, Владхлеб Хлеб Ржаной с Отрубями, Ultimate Nutrition Омега 3, Домик в деревне Молоко 1,5%. Lunch: Pasta Zara Макароны, Котлета Куриная. Diner: Смешанные Овощи (Замороженные), Помидоры, Огурец (с Кожурой), Приосколье Филе Куриное без Кожи. Snacks/Andere: Bombbar Протеиновый Батончик Миндаль. meer...
|
|