|
Uma dúvida.
Imaginem que tenho 200 kcal de azeite e que adiciono 100 kcal de cebola e levo ao lume. O resultado calórico final vai ser de 300 kcal ou as transformações físicas e químicas da comida alteram as suas calorias?
|
2065 kcal
|
Vet: 60,72g | Eiwit: 78,20g | Kolhy: 312,98g.
Ontbijt: Batata-Doce (sem Sal, no Forno com Casca, Cozido). Lunch: Compal Grão de Bico, Cebolas, Pingo Doce Polpa de Tomate, Cogumelos, Cenouras, Azeite, Pingo Doce Esparguete Integral. Diner: Pingo Doce Polpa de Tomate, Cogumelos, Cenouras, Azeite, Cebolas. Snacks/Andere: Myprotein Vegan Blend, Batata-Doce (sem Sal, no Forno com Casca, Cozido), Maçã, Laranjas, Morangos, Banana. meer...
|
|
 Reacties
Eu peso e conto sempre em cru. Senão não há cálculo possível.
12 apr 18 door lid: foiovitor
|
É o que estou a fazer mas fico a pensar se estou a comer aquelas calorias ou não :s
12 apr 18 door lid: Pedro de Melo
|
Também peso tudo, habitualmente, em cru e, também, costumo subtrair ao peso, os ossos, espinhas, etc (o que fica na borda do prato 😉) Pode haver algumas alterações ao cozinhar mas... não é por aí que o mal vem ao mundo ☺
12 apr 18 door lid: guimaraes.sara
|
12 apr 18 door lid: michelasegrini
|
o azeite so deve ser consumido em cru. So assim retira os benefícios da gordura boa. Qualquer gordura que aqueça a mais de 100graus altera todas as suas propriedades e sao transformadas em gorduras más, assim como aumenta em muito as calorias como resultado final
12 apr 18 door lid: nun0mota
|
Cozinhar não altera as calorias (a menos que cozinhe a uma temperatura tão elevada que o alimento se torne um pedaço de carbono puro). No entanto, os alimentos cozinhados precisam de menor atividade metabólica para serem digeridos, o que na prática significa que os alimentos crus necessitam de mais energia para serem processados pelo nosso organismo. É daqui que vem o conceito de calorias negativas. Na verdade não existem calorias negativas, mas pode acontecer que a energia necessária para processar determinado alimento seja superior ao valor calórico ingerido ao comer esse alimento. Resumindo, a cocção não altera o valor energético dos alimentos, mas ao facilitar a digestão, sobra mais energia e demora-se mais a queimar e a perder peso. Sempre que possível, comer alimentos crus - saladas, frutas.
12 apr 18 door lid: Alheira
|
Pedro de Melo, deve pesar os alimentos em cru, pois, uns incham e outros minguam... É mais nesta questão que deve ter em conta as medidas.
12 apr 18 door lid: guimaraes.sara
|
Obrigado pelas respostas! Fiquei mais esclarecido e já está a fazer mais sentido ter perdido tanto peso ontem, pois comi quase tudo cru (sou um espécie de vegan por isso há dias em que isso acontece).
12 apr 18 door lid: Pedro de Melo
|
| |
|
|
| |
Opmerking Toevoegen
U moet inloggen om een reactie te plaatsen. Klik hier om in te loggen
|
|
|
Pedro de Melo's Gewicht Geschiedenis
|