Voorbereidingstijd: 10 min
Bereidingstijd: 30 min
Maaltijd type:
Voorgerechten
Ontbijt
Lunch
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
An incredibly simple yet delicious guilt-free dish, perfect for a light meal.
Ingrediënten
Beschrijving
- Snap the woody stems off the asparagus spears by hand (then trim in necessary). Cook asparagus until tender (by boiling or steaming).
- While your asparagus is cooking, boil the eggs.
- Leave both the eggs and asparagus to cook. In the mean time, melt the margarine (use butter if you prefer).
- Once finished cooking, blot the asparagus on a paper towel to remove some moisture then arrange on a plate.
- Remove boiled eggs from pot, cool briefly in some cold water (makes it easier to peel off the shell) then chop and place on top of the asparagus.
- Drizzle the melted margarine over the top of your dish, then grate/shave a little parmesan (or other cheese, but a hard Italian cheese works best with the flavor of the asparagus) and crack some black pepper over the top.
- Serve immediately and enjoy!
724 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Beoordelingen
Awesome - I like my asparagus roasted - just toss it in olive oil and stick it under the broiler for a few minutes.
23 jun 10 door lid: kelykazelli
|
Made this for breakfast this morning and it was delicious. I loved how the parmesan works with the eggs and asparagus.
16 feb 10 door lid: rjmeader
|
Perfect reipe for South Beach Phase 1
05 nov 09 door lid: Susan Neff
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Voorgerechten
Ontbijt
Lunch
Nieuwste Recepten
Zacht, smaakvol en gezond. Ideaal als ontbijt of tussendoortje.
|
Dit smakelijke en snel te bereiden brood is ideaal voor snacks.
|
Gezonde en smakelijke noedels die gemakkelijk te maken zijn.
|
Lekker, taai en koolhydraatarm tussendoortje.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Er zijn 282 calorieën in een portie Egg & Asparagus Medley.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorieën Verdeling: 69% vet, 9% kolhy, 22% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
1180 kj
14%
282 kcal
Vet
21,96g
31%
Verzadigd Vet
5,736g
29%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
8,134g
Meervoudig Onverzadigd Vet
5,721g
Koolhydraten
6,38g
2%
Suiker
2,6g
3%
Vezels
2,4g
Eiwitten
16g
32%
Zout
1,84g
31%
Cholesterol
375mg
Kalium
400mg
20%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (9%)
Vet (69%)
Eiwitten (22%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|