Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
door lid: sabbi23
Vegetarian Pot Pie
This vegan pot pie is a delicious hearty meal that's full of flavor.
Ingrediënten
Beschrijving
- Start with the crust. Mix 2 cups of flour and salt together in bowl. Cut in margarine until dough looks crumbly. Stir in 1/4 cup of water. Roll dough into a ball. Divide in half. Roll out dough for bottom and place into a standard greased pie plate.
- Cook chopped vegetables till about 3/4 of the way cooked (cook less for crunchier.) Do not cook spinach, thaw and drain as directed on package while vegetables cook.
- To make sauce, heat broth in large pot, add spices, and lower heat. Add remaining cup of flour slowly till slightly thickened.( You can also use dairy free milk and add cubes directly which will make a creamier sauce.)
- Mix together sauce and cooked vegetables.
- Spoon vegetables and sauce into pie shell. Add thawed spinach on top.
- Roll out remainder of dough and cover pie.
- Bake at 400 °F (200 °C) for about 45 minutes or until crust is golden brown.
- Note: recipe can be made with a variety of different vegetables, for example in the fall I like using seasonal vegetables like potatoes and squash.
75 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
Beoordelingen
sounds delicious but definitely NOT for induction. Probably not until stage 4.
11 dec 11 door lid: lissalou8
|
I made a variation of this, but it turned out great. Keeps my belly warm and full with the 2 feet of snow outside.
14 dec 10 door lid: sur365
|
Wow this is great just out of the oven and even warmed over, I made a whole pie and am eating it slowly, I warmed it up today at work and it was just as good at it was fresh. Loved it.
18 mrt 10 door lid: Packerrn
|
Hmmm is this really low carb with the flour?
01 feb 08 door lid: funkipickle
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Hoofdgerechten
Nieuwste Recepten
Taai, gezond en makkelijk te bereiden.
|
Zacht, smaakvol en gezond. Ideaal als ontbijt of tussendoortje.
|
Dit smakelijke en snel te bereiden brood is ideaal voor snacks.
|
Lekker, makkelijk te maken en caloriearm tussendoortje.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 442 calorieën in een portie Vegetarian Pot Pie.
|
|
Calorieën Verdeling: 48% vet, 45% kolhy, 7% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
1848 kj
22%
442 kcal
Vet
23,86g
34%
Verzadigd Vet
4,98g
25%
Onverzadigd Vet
0g
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
11,242g
Meervoudig Onverzadigd Vet
6,296g
Koolhydraten
49,85g
19%
Suiker
2,83g
3%
Vezels
5,1g
Eiwitten
8,37g
17%
Zout
1,19g
20%
Cholesterol
0mg
Kalium
566mg
28%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (45%)
Vet (48%)
Eiwitten (7%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|