Voorbereidingstijd: 5 min
Bereidingstijd: 20 min
Maaltijd type:
Bijgerechten
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
French fry style eggplant without the calories and fat.
Ingrediënten
Beschrijving
- Cut eggplant into French fry type shapes.
- Measure out a 1/2 cup or cornflakes then pour in freezer bag and crush. Add pepper and adobo seasoning (or other seasonings of your choice) and shake together in the bag.
- In bowl scramble up egg white (to coat the eggplant with) and add some hot sauce or substitute for something else.
- Coat eggplants "fries" with egg mixture and shake individually in cornflake and seasoning mixture. Lay out on pan sprayed with non-stick cooking spray.
- Bake at 375 °F (190 °C) for about 20-25 minutes. or until golden. Turn halfway and keep a watchful eye on them to make sure they don't burn.
- Note: this is a great way to use leftover raw eggplant!
257 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
Beoordelingen
Excellent! Even my Mom loved these.
28 nov 11 door lid: Mik335
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Bijgerechten
Nieuwste Recepten
Zacht, smaakvol en gezond. Ideaal als ontbijt of tussendoortje.
|
Makkelijk, lekker en gezond ontbijt.
|
Vochtig, zacht en heerlijk.
|
Zacht, lekker en een caloriearm tussendoortje.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 103 calorieën in een portie Eggplant Fries.
|
|
Calorieën Verdeling: 3% vet, 75% kolhy, 22% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
431 kj
5%
103 kcal
Vet
0,35g
1%
Verzadigd Vet
0,057g
0%
Onverzadigd Vet
0g
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
0,033g
Meervoudig Onverzadigd Vet
0,116g
Koolhydraten
20,98g
8%
Suiker
4,46g
5%
Vezels
5,5g
Eiwitten
6,09g
12%
Zout
2,21g
37%
Cholesterol
0mg
Kalium
394mg
20%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (75%)
Vet (3%)
Eiwitten (22%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|