Voorbereidingstijd: 10 min
Bereidingstijd: 45 min
Maaltijd type:
Soepen
Hoofdgerechten
Lunch
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
Sopa de origen norteafricano a base de legumbres. Incluye carne de cordero, pero puede hacerse sin ella sin problema y ser plato vegetariano. Hay cientos de versiones de este plato, esta es una opción entre muchas.
Ingrediënten
Beschrijving
- Troceamos el cordero en dados pequeños y calentamos el aceite en una olla. Sofreimos ligeramente el cordero y añadimos la cebolla hasta que se dore, a fuego medio. Cuando nos parezca que está suficientemente dorada, añadimos litro y medio de agua y llevamos a ebullición. Cocinamos 10 minutos a fuego medio (hervor ligero).
- Tras esos 10 minutos añadimos sal al gusto, jengibre, comino. Añadimos también el tomate triturado sin piel, las lentejas, y el apio picado, el perejil fresco picado (o cilantro si se prefiere). Cocer otros 20 minutos.
- Añadir los garbanzos (ya cocidos, de otro plato o comprados tiernos) y el arroz. Terminar de cocer con hervor medio hasta que todo esté tierno (otros 15-20 minutos). Corregir la sal y el agua a nuestro gusto. Servir en raciones generosas. Cambie la cantidad de los ingredientes o su composición a su gusto hasta que obtenga su propia receta ideal.
29 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Soepen
Hoofdgerechten
Lunch
Nieuwste Recepten
Caloriearme gebakken traktatie, zonder toegevoegde suikers.
|
Gezonde en smakelijke noedels die gemakkelijk te maken zijn.
|
Ideaal als gezonde snack of ontbijtoptie, met de heerlijke smaak van havermout en de zoetheid van bananen.
|
Zacht, smaakvol en gezond. Ideaal als ontbijt of tussendoortje.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 370 calorieën in een portie Sopa Harira.
|
|
Calorieën Verdeling: 35% vet, 46% kolhy, 20% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
1549 kj
19%
370 kcal
Vet
14,32g
20%
Verzadigd Vet
3,354g
17%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
7,36g
Meervoudig Onverzadigd Vet
2,484g
Koolhydraten
42,35g
16%
Suiker
2,81g
3%
Vezels
11,9g
Eiwitten
18,42g
37%
Zout
0,44g
7%
Cholesterol
24mg
Kalium
544mg
27%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (45%)
Vet (35%)
Eiwitten (20%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|