Voorbereidingstijd: 10 min
Bereidingstijd: 1 u
Maaltijd type:
Bijgerechten
Sausen en Specerijen
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
Easy eggplant relish or side dish.
Ingrediënten
Beschrijving
- Cube eggplant and red peppers and dice onion. Put in a pot large enough to hold the vegetables. They will cook down so you can load it up to the top.
- Add diced tomatoes to pot.
- Add seasonings and olive oil.
- Cook on medium heat until mixture steams then reduce heat and simmer until vegetables are broken down to your desired consistency stirring occasionally.
42 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Bijgerechten
Sausen en Specerijen
Nieuwste Recepten
Romig pastagerecht met spek.
|
Eenvoudig en licht tussendoortje.
|
Makkelijk, lekker en gezond ontbijt.
|
Dit gezonde recept is perfect voor je ontbijt of tussendoortje.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Er zijn 96 calorieën in een portie Eggplant Caponata.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorieën Verdeling: 23% vet, 66% kolhy, 11% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
402 kj
5%
96 kcal
Vet
2,74g
4%
Verzadigd Vet
0,403g
2%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
1,679g
Meervoudig Onverzadigd Vet
0,453g
Koolhydraten
17,66g
7%
Suiker
9,36g
10%
Vezels
8g
Eiwitten
3,05g
6%
Zout
1,43g
24%
Cholesterol
0mg
Kalium
540mg
27%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (66%)
Vet (23%)
Eiwitten (11%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|