Voorbereidingstijd: 10 min
Bereidingstijd: 20 min
Maaltijd type:
Ontbijt
Lunch
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
door lid: cbella
Asparagus Frittata
Quick and easy recipe that makes a delicious asparagus frittata in record time.
Ingrediënten
Beschrijving
- Heat olive oil into a 10-inch oven-proof frying pan over medium high heat.
- Add onions and salt and cook, stirring occasionally, until onions are softened, about 3 minutes.
- Add asparagus, reduce heat to medium-low, and cook, covered, until the asparagus are barely tender, 6 to 8 minutes.
- Pour in eggs and cook until almost set, but still runny on top, about 2 minutes. While cooking, pre-heat oven broiler.
- Sprinkle cheese (Swiss, Guyere or Mozzarella) over eggs and put in oven to broil until cheese is melted and browned, about 3 to 4 minutes.
- Remove from oven with oven mitts and slide frittata onto a serving plate. Cut into wedges.
167 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
Beoordelingen
I upped the eggs to eight for a 12 in. pan and used mozzarella instead. Used steamed asparagus just enough to unthaw from being frozen. Definitely will do again.
24 aug 18 door lid: Veronica2251
|
I think this was very good, I think next time I may add little ham - I also used fat free swiss and egg whites to lower my cals and fat. Had to bake a little longer, I think the whites took a little longer to cook. But very simple and good.
13 jun 11 door lid: brooks710
|
Delicious. Let the asparagus go for 8 mins, and I think the Swiss would be better than the mozzarella
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Ontbijt
Lunch
Nieuwste Recepten
Een stevige en voedzame kippensoep met taugé.
|
Eenvoudig en licht tussendoortje.
|
Smakelijk, zacht en caloriearm.
|
Lichtzoete, lekkere en caloriearme snack.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 226 calorieën in een portie Asparagus Frittata.
|
|
Calorieën Verdeling: 58% vet, 14% kolhy, 28% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
946 kj
11%
226 kcal
Vet
14,88g
21%
Verzadigd Vet
6,717g
34%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
5,521g
Meervoudig Onverzadigd Vet
1,292g
Koolhydraten
8,01g
3%
Suiker
3,62g
4%
Vezels
2,6g
Eiwitten
16,22g
32%
Zout
1,04g
17%
Cholesterol
236mg
Kalium
342mg
17%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (14%)
Vet (58%)
Eiwitten (28%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|