Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
A colorful, tasteful delight of Italian flavors.
Ingrediënten
Beschrijving
- Cut 6-10 slits in the top and sides of the spaghetti squash. Cook it for 10 - 12 minutes in the microwave. Let it cook while preparing the rest of the dish as it is too hot to cut and scoop until it cools.
- Rinse, peel, and devein shrimp. Set aside. Get all vegetables. Dice tomatoes and set aside. Chop all herbs and set aside. Place a large skillet on medium heat and add the olive oil.
- Slice 3 slices of whole onion. Sauté onion. While onion is beginning to cook, dice peppers and slice mushrooms. Add these as the onion is about halfway cooked. The last couple of minutes of sauté time, add 2 finely chopped cloves of garlic.
- Add tomatoes and herbs and spices. You can also optionally add 1/4 teaspoon of Old Bay Seasoning. Simmer for 15 minutes. Add shrimp and cook until just done.
- While tomatoes are simmering, prepare the spaghetti squash. Cut off the top and bottom and slice in half. Scoop out the seeds and filaments. Separate the meaty strands from the shell of 1/2 of the squash. Separate the strands and place 1 cup in the bottom of a pasta serving bowl. Separate the remaining squash and put in a container in the frig for another meal.
- Pour the shrimp sauce over the pasta and top with Parmesan cheese or a mix of Parmesan, Asiago, and Romano cheese. Eat and enjoy.
- Note: all of the herbs listed should be fresh. If using dried herbs go very carefully. Use just a pinch to a teaspoon compared to the amounts listed as you can taste and always add more.
22 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Hoofdgerechten
Nieuwste Recepten
Smakelijk, zacht en caloriearm.
|
Gezonde en smakelijke noedels die gemakkelijk te maken zijn.
|
Zacht, smaakvol en gezond. Ideaal als ontbijt of tussendoortje.
|
Vochtig, zacht en heerlijk.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 371 calorieën in een portie Shrimp Italiano.
|
|
Calorieën Verdeling: 43% vet, 24% kolhy, 33% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
1552 kj
19%
371 kcal
Vet
18,53g
26%
Verzadigd Vet
3,552g
18%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
10,822g
Meervoudig Onverzadigd Vet
2,996g
Koolhydraten
23,3g
9%
Suiker
10,1g
11%
Vezels
5,6g
Eiwitten
31,58g
63%
Zout
2,17g
36%
Cholesterol
178mg
Kalium
1312mg
66%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (24%)
Vet (43%)
Eiwitten (33%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|