Voorbereidingstijd: 30 min
Bereidingstijd: 1 u
Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
Delicious authentic beef stroganoff.
Ingrediënten
Beschrijving
- Remove any fat and gristle from beef roast and cut into strips 1/2" thick by 2" long. Season with 1/2 teaspoon of both salt and pepper.
- In a large skillet over medium heat, melt the butter and brown the strips quickly, then push the beef strips off to one side.
- Add onions (sliced, white part only) and cook slowly for 3 to 5 minutes, then push to side with the beef strips.
- Stir the flour into the juices on the empty side of the pan. Pour in beef broth and bring to a boil, stirring constantly.
- Lower the heat and stir in mustard. Cover and simmer for about 1 hour or until the meat is tender.
- Five minutes before serving, stir in the mushrooms, sour cream, can of cream of mushroom soup, and white cooking wine.
- Heat briefly then salt and pepper to taste.
134 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
Beoordelingen
|
Sounds delicious! My hubby likes to cook and this sounds like a dish he'd love to make for guests.
11 apr 11 door lid: Laurael
|
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Hoofdgerechten
Nieuwste Recepten
Beter dan brood uit de winkel.
|
Lekker, makkelijk te maken en caloriearm tussendoortje.
|
Dit gezonde recept is perfect voor je ontbijt of tussendoortje.
|
Eenvoudig en gemakkelijk recept.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 353 calorieën in een portie Beef Stroganoff.
|
|
Calorieën Verdeling: 63% vet, 9% kolhy, 28% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
1479 kj
18%
353 kcal
Vet
24,46g
35%
Verzadigd Vet
11,842g
59%
Onverzadigd Vet
0g
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
7,736g
Meervoudig Onverzadigd Vet
1,479g
Koolhydraten
7,77g
3%
Suiker
1,31g
1%
Vezels
0,4g
Eiwitten
24,7g
49%
Zout
2,11g
35%
Cholesterol
103mg
Kalium
524mg
26%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (9%)
Vet (63%)
Eiwitten (28%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|