Pepper Crusted Beef Tenderloin
Voorbereidingstijd: 10 min
Bereidingstijd: 15 min
Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
door lid: Andorah
Pepper Crusted Beef Tenderloin
Lean tenderloin beef is a delicious protein choice and an ideal way to enjoy red meat.
Ingrediënten
Beschrijving
- Pre-heat the oven to 350 °F (175 °C).
- Bring water to a boil in a small saucepan.
- Immerse the onions in the boiling water for about 2 minutes, then shock them with cold water. Cut off the root tip of each onion and squeeze onion out of the skin.
- Heat a tablespoon of the olive oil in a large ovenproof skillet over medium heat.
- Add the shallots and sauté for about 2 minutes or until tender.
- Rub the beef with olive oil. Combine the rosemary, garlic, salt, pepper, and orange zest and pat the mixture onto the beef.
- Increase the heat under the skillet to high and sear the beef on all sides. Add the pearl onions and place the skillet directly in the oven.
- Roast until a thermometer reads 145° F (60° C) for medium-rare.
294 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Hoofdgerechten
Nieuwste Recepten
Zacht, lekker en een caloriearm tussendoortje.
|
Caloriearme gebakken traktatie, zonder toegevoegde suikers.
|
Dit gezonde recept is perfect voor je ontbijt of tussendoortje.
|
Taai, gezond en makkelijk te bereiden.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 334 calorieën in een portie Pepper Crusted Beef Tenderloin.
|
|
Calorieën Verdeling: 52% vet, 7% kolhy, 41% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
1396 kj
17%
334 kcal
Vet
18,98g
27%
Verzadigd Vet
4,928g
25%
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
10,566g
Meervoudig Onverzadigd Vet
1,423g
Koolhydraten
5,89g
2%
Suiker
1,17g
1%
Vezels
1,1g
Eiwitten
34,2g
68%
Zout
2,16g
36%
Cholesterol
101mg
Kalium
621mg
31%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (7%)
Vet (52%)
Eiwitten (41%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|