Voorbereidingstijd: 20 min
Bereidingstijd: 40 min
Maaltijd type:
Hoofdgerechten
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
Poached Chicken with Pomegranate Orzo
Shredded chicken with pomegranate seeds, orzo rice and cilantro.
Ingrediënten
Beschrijving
- Heat olive oil in a large frying pan over medium heat. When hot, add red onion, garlic, and coriander and sauté for approximately 3 minutes.
- Add 2 cups of water and the chicken breasts to the pan. Simmer over medium-low heat for approximately 25 minutes or until chicken is cooked through.
- Remove the chicken from the pan and set aside until it is cool enough to handle. Once cooled, shred the chicken into bite-sized pieces.
- In the meantime, add 1 cup of orzo to the pan juices and simmer, uncovered, until the water is absorbed and the pasta is al dente, approximately 10 minutes.
- Transfer the orzo to a non-reactive bowl. Add the chicken, pomegranate seeds, cilantro, maple syrup, and white wine vinegar and mix well.
106 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Hoofdgerechten
Nieuwste Recepten
Lekker, zacht en koolhydraatarm recept.
|
Lekkere gebakken traktatie voor tussendoortje.
|
Lichtzoete, lekkere en caloriearme snack.
|
Simpel, gezond en lekker.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
|
Er zijn 363 calorieën in een portie Poached Chicken with Pomegranate Orzo.
|
|
Calorieën Verdeling: 21% vet, 32% kolhy, 47% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
1519 kj
18%
363 kcal
Vet
8,21g
12%
Verzadigd Vet
1,788g
9%
Onverzadigd Vet
0g
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
4,163g
Meervoudig Onverzadigd Vet
1,397g
Koolhydraten
28,97g
11%
Suiker
8,76g
10%
Vezels
0,8g
Eiwitten
41,99g
84%
Zout
1,29g
22%
Cholesterol
108mg
Kalium
460mg
23%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (32%)
Vet (21%)
Eiwitten (47%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|