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macarrones con verduritas y soja texturizada
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972 kcal
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Vet: 27,18g | Eiwit: 68,52g | Kolhy: 111,24g.
Ontbijt: Mandarina, Panificadora de Alcalá Hogaza de Centeno y Trigo de Espelta, Hacendado Jamón de Pavo Finas Lonchas, Hacendado Mozzarella Lonchas. Lunch: Pimiento Rojo, Cebollas, Zanahoria, Hacendado Tomate Frito, Hacendado Soja Texturizada Grano Fino, Hacendado Macarrones. Diner: Huevo Cocido, Hacendado Chicharrillos en Escabeche Blanco, Hacendado Mejillones al Natural. meer...
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 Reacties
Que cosa mas rica por dios!! Que lo disfrutes!
09 mei 19 door lid: arniee.13
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Ummmm! Rico, rico!!! 😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻
09 mei 19 door lid: pilar.caceres
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Qué pinta tan jugosa y rica!
09 mei 19 door lid: EvaSieteTres
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qué tal vas, lore? la comida estupenda como siempre!
09 mei 19 door lid: aryak6
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he comprado soja texturizada y no se como se usa. hay que remojarla?. Soy de culo veo culo quiero😂😂😂😂
09 mei 19 door lid: Nativi81
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Yo lo pongo en un cuenco con doble de agua y al fuego hasta que se quede se quede sin agua.
09 mei 19 door lid: Aniatxu
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09 mei 19 door lid: Silvi-es+
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ok, vamos se hirve con el doble de agua que de soja y luego se le añade a la pasta... gracias😘
09 mei 19 door lid: Nativi81
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Nati, en mi opinión es mejor cocinarla y aliñarla más tras hidratarla, para mejorar su textura y sabor. Trátala, una vez hidratada, como carne picada: sal, sartén, añadirla a un tomate frito y ponerle hierbas...
09 mei 19 door lid: EvaSieteTres
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Entonces primero se hidrata, luego se hierve y luego se saltea?
10 mei 19 door lid: Nativi81
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El hervido que comenta Lore ya sirve como hidratación, no sé si ella luego hace algo más o no. Es una gran cocinera, así que mejor te da su versión que no quiero hacer interpretaciones. Mi versión es: 1 hidratar, 2 saltear, 3 combinar con otros ingredientes sabrosos.
10 mei 19 door lid: EvaSieteTres
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Ahhhh lo entendi, hay dos formas de hidratación. Pues ya probaré de las 2 formas a ver cual me gusta mas...y especias👍muchisimas gracias, poco a poco voy introduciendo en la alimentación productos que no sabian ni que existían
10 mei 19 door lid: Nativi81
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Yo la hidrato con agua templada unos 20 minutos y luego.... a cocinar
10 mei 19 door lid: kutxurru
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si vas a usar salsa en el cocinado no necesitas ni siquiera hidratarla y coge más sabor. es decir, si vas a hacer una salsa de tomate, ya cocinas la soja dentro y se ablanda con el líquido y el calor del cocinado. si la remojas antes le estás dando agua, es decir, insípida, mucho mejor si la guisas, si la hidratas en alguna salsa o leche, etc... pero bueno, depende de la receta claro!
10 mei 19 door lid: aryak6
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Yo la hidrato con el tomate triturado mientras salteo las demás verduras (cebolla, zanahorias, pimiento...lo que te apetezca). Y cuando están salteadas echo el tomate junto con la soja texturizada a la sartén y lo cocino hasta que el tomate está listo.
Al hidratarlo con el tomate coge su sabor y no se queda insípida como comenta Aryak. También se le añaden las especias que quieras.
10 mei 19 door lid: begono90
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Muchas gracias por las sugerencias
10 mei 19 door lid: Nativi81
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Hola a todos...yo preparo un sofrito le pongo salsa de tomate y algo de agua para cocinar ahí mismo la pasta ( como un guiso o estofado) y ahí mismo lo echo la soja como viene. Toma el líquido del sofrito y no queda tan aguada ni insípida porque toma los sabores de los condimentos de la salsa. Las dos veces que la use lo hice así y queda genial y muy sabrosa.
Por lo demás gracias por los elogios Eva 😘 y Ary estoy muy bien gracias, hoy mismo estoy de voluntariado en la carrera de BTT de los 4 picos de Pontevedra, nada...que no me aburro.... jajaja 😘😘
11 mei 19 door lid: loregg07
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