Voorbereidingstijd: 10 min
Bereidingstijd: 20 min
Maaltijd type:
Bijgerechten
Beoordeling:
Gemiddelde Beoordeling FatSecret Leden
|
door lid: klm ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_junk_shared_tiny.jpg)
Grilled Stuffed Zucchini
Great tasting cheesy zucchini boats.
Ingrediënten
Beschrijving
- Cut zucchinis in half lengthwise; scoop out pulp, leaving a 1/4" shells.
- Brush with 2 teaspoons oil; set aside. Chop pulp.
- In a large skillet, sauté pulp and onion in remaining oil.
- Add garlic; cook 1 minute longer. Add bread crumbs; cook and stir for 2 minutes or until golden brown.
- Remove from the heat. Stir in the mozzarella cheese, mint and salt.
- Spoon into zucchini shells. Sprinkle with Parmesan cheese.
- Grill covered, over medium heat for 8-10 minutes or until zucchini is tender.
- Note: you can also make them in the oven.
1778 leden hebben dit recept reeds toegevoegd aan hun kookboek.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Beoordelingen
|
sounds delish....how many points are in one serving?
22 jun 10 door lid: HappyDeb
|
|
Delicious, but a lot of work for grilled zucchini.
22 apr 10 door lid: jone0653
|
Great idea for the farmer's market.
16 apr 10 door lid: Lord_Avondale
|
This was delicious. I wouldnt change a thing.
12 apr 10 door lid: Lincoln824
|
Awesome Recipe!
30 jan 10 door lid: jcuch30
|
Pretty tasty. I didn't have any mint on hand, but added a little red pepper flake and some lemon pepper to season it. Will make again.
25 jan 10 door lid: bganze
|
This is super!! It is filling and tasty. I know that I will make it again and again.
24 nov 09 door lid: carolyn818
|
Favorite zucchini recipe ever. Thanks!
02 sep 09 door lid: kellyegirl
|
|
|
|
|
Beoordeel dit recept
U moet inloggen om dit recept te bekijken. Klik hier om in te loggen.
|
|
|
Zoek Meer Recepten
|
Selecteer op Type Maaltijd
Bijgerechten
Nieuwste Recepten
Caloriearme gebakken traktatie, zonder toegevoegde suikers.
|
Lekker, taai en koolhydraatarm tussendoortje.
|
Zacht, lekker en een caloriearm tussendoortje.
|
Lekker, zacht en koolhydraatarm recept.
|
|
Recept Toevoegen
Voedingswaarde Overzicht:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Er zijn 177 calorieën in een portie Grilled Stuffed Zucchini.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorieën Verdeling: 40% vet, 38% kolhy, 22% eiwit. |
|
Voedingswaarde
Portiegrootte
per portie
Energie
741 kj
9%
177 kcal
Vet
8,21g
12%
Verzadigd Vet
1,766g
9%
Onverzadigd Vet
0g
Enkelvoudig Onverzadigd Vet
4,271g
Meervoudig Onverzadigd Vet
1,028g
Koolhydraten
17,46g
7%
Suiker
4,66g
5%
Vezels
3,2g
Eiwitten
10,26g
21%
Zout
1,41g
23%
Cholesterol
6mg
Kalium
570mg
28%
Calorieën Verdeling:
Koolhydraat (38%)
Vet (40%)
Eiwitten (22%)
|
|
*Gebaseerd op een ADH van 2000 calorieën
|