Mi historia comienza hace muchos años y muchos kgrs por debajo de lo que peso en la actualidad. Ya desde niña me refugiaba en la comida cuando no me encontraba anímicamente bien, sólo que entonces de alguna forma aquello no se desbordaba demasiado. Con 18 años y 1,48 de estatura pesar 52 kgsr no era demasiado. En la actualidad tengo 54 años y 121 kgrs.
He pasado por todo tipo de dietas, nutricionistas, endocrinos, médicos, psicólogos... Algunos empeoraron mi situación dándome aceleradores del metabolismo y creándome unos cuadros de ansiedad importantes que resultaban peores que el problema que tenía. El acaso es que tras 8-9 meses a dieta severa venía la "recuperación", recuperación de todos los kgrs perdidos y alguno más para compensar. Un desastre.
Llegué a OA (Comedores compulsivos anónimos) hace unos años y me fue muy bien mientras estuve, en 6 meses perdí más de 20 kgrs, tuve que dejarlo por circunstancias y volví a engordar.
Sin embargo todo este peregrinar de unos a otros sitios me ha llevado a comprenderme y aceptar muchas cosas, a no obsesionarme con adelgazar sino con comer mejor. La cosa se complica porque soy alérgica/intolerante a muchos alimentos, me han prohibido toda la fruta, pepino, calabacín, calabaza, tomates, etc. Lo cual me complica mucho más poder seguir una dieta adecuada y me desespera no poder comer un pisto o un gazpacho, una ensalada...
Hace poco he descubierto una enfermedad que se lleva estudiando unos pocos años y que aún no está aceptada por la mayoría de la comunidad médica, el déficit de DAO, y que puede ser lo que está provocando todas mis reacciones alérgicas a los alimentos, al menos a la mayoría. En un par de semanas intentaré ponerme en contacto con una de las nutricionistas que están especializadas en nuestro país en ello y a ver si ella puede echarme una mano con todo eso que puedo o no puedo comer.
Mientras tanto pondré mi granito de arena comiendo mejor y perdiendo algo de peso si es posible.